Süssmost

Eine natürliche Sache

Gepresst aus verschiedenen Apfelsorten.

Erhältlich                                                                                                                                                                 

Offen in 1.5 lt Pet- Flaschen                                           

Bag in Box 10 lt                                                               

Bag in Box 5 lt                                                                

Süssmostcreme

Für 4 Personen

• 1 dl Süssmost
• 2 EL Maisstärke, leicht gehäuft
• 2 Eier, verquirlt
• 5 dl Süssmost
• ½ Zitrone, Saft und Schale
• 2 EL Zucker
• 2 dl Rahm, geschlagen

Zubereitung:

1 dl Süssmost mit der Maisstärke mischen, Eier beigeben und gut verrühren.

5 dl Süssmost, Saft und Schale der Zitrone, Zucker in eine Pfanne geben, aufkochen. Pfanne von der Platte ziehen, Eiermischung unter Rühren beigeben, auf die Platte zurückstellen und unter ständigem Rühren kurz vors Kochen bringen, bis die Masse zur Crème gebunden ist.  Zugedeckt auskühlen lassen. Rahm darunterziehen.